для этого использую код вида
$data['Завершить'] = $line['Завершить']; update_query($data, "Позиции", "`В заказ`=".$line['ID']);
одна проблема - при изменении имени полей или таблицы код перестает работать
хотя с остальными вычислениями в базе такой проблемы нет (имена полей меняются в вычислениях автоматически)
возможно есть более универсальный подход, чтобы не следить за именами полей?